Mon jardin donne de belles et grosses courgettes donc je varie les plaisirs pour la manger également en salade ! C’est très frais, original et très bon !
Ingrédients :
–Courgettes râpées avec une râpe (je mélange petit et fin )
–ail coupé en bouts fins
–oignon ou échalote coupés fins
-un filet d’huile végétale
-un gros filet de jus de citron
–sel, herbe, poivre, olive, câpres, tomates sèches, gomazio selon les goûts
Bien mélanger le tout et bon appétit 🙂
Toujours moins, toujours mieux 
Ah oui? Tiens…pourquoi pas…j’essayerai mais pas aujourd’hui…j’ai fait la ratatouille avec mes courgettes.
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J’avoue avoir découvert cette recette l’an dernier et finalement, je me demande pourquoi on a plus l’habitude des carottes râpées que des courgettes…La ratatouille maison, whouha !!! C’est un légume bon pour tout 😉
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Miam, ça donne envie
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merci ^^ belle journée d’été à toi !
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Coucou Marina,
Ah oui, je n’ai jamais pensé à faire des courgettes en crudités !
Je fais souvent de la ratatouille, une recette que toute la famille adore 😉
Des bisous et belle soirée !
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[…] Courgette râpée en entrée […]
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