Toujours moins de gâchis, toujours mieux ! Le pain qu’on ne finit pas peut être stocké dans un placard en attendant d’en faire un bon dessert (on s’abstient de le donner aux canards ou chevaux, c’est mauvais pour leur santé en grande quantité^^)

€ : dérisoirement bas…

Prêt en environ 2 minutes, environ 5 minutes de cuisson

Pour 2 personnes :

– du pain sec (assez pour remplir une boîte étanche type ancienne boîte de Haribo😉

– environ 2 verres de lait (végétal ou animal) : de quoi humidifier le pain

– 2 œufs

– 2 cuillères à soupe de sucre ou un sachet de sucre vanillé (de canne pour moi) + du sucre de saupoudrage pour la cuisson

– Beurre, huile neutre ou huile de coco pour la poêle

Préparation :

C’est là que vous allez comprendre la simplicité de la recette :

– Je mets dans ma boîte étanche tous les ingrédients. Une fois le couvercle bien fermé, j’agite le tout (et je le refais de temps en temps pendant le repas par exemple). Recouper éventuellement les bouts de pain car tout doit être humidifié. Au choix : soit on conserve la forme des tranches, soit on broie assez pour faire comme une galette.

– Une fois que le pain a absorbé le liquide et est entièrement mou (tester avec une fourchette, il faut minimum 20 min en fonction du pain), faire revenir le tout dans une poêle chaude graissée (je mets une cuillère à café d’huile de coco : extra !)

– Faire dorer des deux côtés à feu moyen (si besoin rajouter de la matière grasse pour l’autre côté du pain) et saupoudrer en fin de cuisson du sucre en poudre : cela fera un peu caraméliser !-)

L’aspect est rudimentaire mais le goût est royal ! Libre à vous d’ajouter une boule de glace, du caramel, du sirop d’érable ou de l’aromatiser avec de la cannelle en poudre !