Ma pizza maison (ou moitié maison ^^)

Rapide, pas cher et facile à faire :

Soit j’achète une pizza basique (idéalement bio et en réduction car périme bientôt, à 3€ dans mon cas;-) et j’ajoute des légumes dessus pour en faire une super pizza complète et équilibrée.

Soit je fais tout de A à Z :

La pâte : je mélange farine, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, une grosse pincée de sel et eau jusqu’à avoir une belle texture élastique. Je l’étale au rouleau dans un plat et je la fais cuire 10 minutes environ avant d’y ajouter la garniture ;

La garniture : Des tomates ou des tomates pelées en boîte ou un coulis de qualité. Si très acide, ajouter une pincée de bicarbonate. Puis, au choix : olives, oignons, câpres, jambon, tofu, champignons, fromages divers… gruyère et filet d’huile à la fin.

Ici, j’ai ajouté sur une pizza toute prête : des tranches de tomates, des olives, un reste de poulet. Un filet d’huile d’olives et au four^^

Ici, j’ai tout fait : la pâte puis la pizza au jambon et fromage mozzarella :

Bon appétit : vous verrez que la pizza maison fait plaisir à tout le monde, et permet même de faire apprécier les légumes aux plus récalcitrants 🙂

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