Laver sa salade sans essoreuse et réhydrater les feuilles flétries

J’ai longtemps vécu sans essoreuse à salade (team étudiant ^^). Et j’avais trouvé une méthode qui permettait à la fois de laver ma salade, de supprimer l’eau dessus, tout en rafraichissant les éventuelles feuilles flétries.

Il suffit de couper le pied de la salade ou les feuilles qu’on veut consommer, de les laver en les passant sous le robinet, puis, tel un bouquet le disposer dans un verre ou un bol rempli d’eau à 1cm. L’eau va s’écouler et les feuilles seront fraîches et sèches dans les 2h qui suivent.

Bien sûr, si dans les 2h, les feuilles ne se sont pas réhydratées, jetez les bouts concernés.

Bien qu’étant aujourd’hui l’heureuse propriétaire d’une essoreuse à salade, j’utilise encore beaucoup cette méthode, cela permet en plus d’avoir un bouquet de verdure dans la cuisine ^^

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