Démouler facilement un gâteau

Une astuce très simple quand on prépare un gâteau/cake dans un moule autre qu’en silicone est de huiler le plat (bien répartir au doigt) puis de le saupoudrer de farine de façon homogène (en frottant entre ses mains la farine, en utilisant un tamis ou en tapotant le plat pour bien répartir)

Résultat ? Une fois sorti du four, on attend un peu que la température baisse puis on démoule très facilement notre gâteau. Depuis que j’utilise cette méthode, je n’ai plus de mauvaise surprise au démoulage !

fariner plat huiler démoulage gateau facile.JPG
Saupoudrer de la farine dans un plat huilé avant de mettre la pâte à gâteau permet de faciliter le démoulage

 

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6 commentaires

    • Ahah, et en plus je me suis dis « oh tu exagères, tu n’as pas mis de photo après, toi qui aimes les articles bien illustrés… »Donc je partage ton avis chère Val ! La prochaine fois que je fais un gâteau je mets la photo…Promis 🙂 bisous ^^

      Aimé par 1 personne

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