Comment faire une raclette sans appareil à raclette ?

Appareil en panne ou envie de manger de la raclette ou du faux-mage fondu sans acheter une machine ?

La méthode est très simple et efficace :

Mettez quelques tranches de raclettes (ou autre fromage) dans une poêle, idéalement en inox, sur un petit feu. Recouvrir d’un couvercle. En environ 1-2 minutes, le fromage devient fondant : il suffit de servir avec un ustensile en bois. Cette méthode marche aussi sur un poêle à bois ou à charbon.

Le côté grillé vous manque ? En ce cas, utilisez votre four en mode grill 2 minutes à la place de la poêle !

J’ai testé les 2 méthodes, et cela marche parfaitement. C’est bien plus rapide, et on n’étouffe pas de chaud. Bien que vivant en Savoie, jamais je n’ achèterais un appareil à raclette : je n’en vois plus l’utilité !

3 commentaires

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