Pain au lin selon Zoé sans gluten

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Pour 4 petits pains (j’ai modifié la recette car c’était trop liquide ) :

10 cuillères à soupe de lin qu’on mixe, 1 œuf, 25 ml d’eau, 5 cuillères à café de farine sans gluten (ma préparation sarrasin, maïzena, amande), sel, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 bonne pincée de bicarbonate.

Four 190°, 15 min