Très simple, je me suis mise à faire des potages : un seul légume et peu d’eau. (chou rouge ou topinambour, ou rutabaga, courgette, panais etc…)

une fois cuit, on mouline.

Poivre, sel, ail, crème, épices, levure en paillette, au choix…

Déjà, c’est délicieux, mais surtout, c’est un plat complet si on l’agrémente de pain grillé, de fromage.