Réputée pour remettre sur pieds après une maladie, j’ai nommé la soupe de bouillon aux vermicelles !

Je fais chauffer l’eau à la bouilloire, je verse sur un bouillon cube pour 2 personnes (de poule- de légumes etc) et je verse les vermicelles pour une cuisson de quelques minutes.

J’ajoute les épices à la fin, type curcuma, curry, fenouil, poivre, persil sec etc.

J’aime faire griller du pain (qui n’est plus frais), puis le frotter à l’ail, pour un maxi plat dynamisant.

Extra, simple, nourrissant !