Qui pensait que le noyau d’avocat était comestible ? Euh, pas moi, bien sûr…

J’allais vous parler de la technique de râper un noyau d’avocat pour enrichir ses salades en nutriments et en goût. Vous connaissiez ?

J’ai eu la riche idée de vérifier ce qu’en disait la littérature internet à ce sujet. Il s’avère que cette habitude qui a créé le buzz à un moment donné est une aberration…

Merci à la blogueuse Annie Ferland, nutritionniste et docteure en pharmacie de m’avoir informé qu’en plus d’avoir aucune valeur nutritive, je risquais de m’intoxiquer à petite dose au cyanure…

<Plus d’infos sur le site de science fourchette.com>

Retrouvez moi sur secouchermoinsbête.com 😀

UNE-raper noyau avocat salade.JPG

Sources :

https://sciencefourchette.com/science/non-on-ne-mange-noyau-de-lavocat/

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